反应釜是一种常见的化工设备，其主要用途是在一定的温度、压力和物料条件下，进行化学反应和物料混合。反应釜的结构和功能各不相同，可以根据不同的应用场景选择合适的反应釜。具体来说，反应釜的相关知识包括：

结构：反应釜的结构包括釜体、釜盖、搅拌器、传动装置、温度控制装置、压力控制装置等。

功能：反应釜的功能包括加热、冷却、搅拌、混合、反应、分离等。

材质：反应釜的材质需要根据反应物料的性质和工艺条件进行选择，常见的材质包括不锈钢、碳钢、陶瓷、玻璃钢等。

安全操作：反应釜在使用过程中需要遵守安全操作规程，例如禁止在反应釜下方站立或行走、禁止使用不合格的电源等。

总之，反应釜是一种常见的化工设备，其结构和功能各不相同，需要根据不同的应用场景选择合适的反应釜，并遵守安全操作规程。